Марагоджип – кофе с крупными маслянистыми зернами – был завезен в Никарагуа в начале XX века. Местный тропический климат стал идеальной основой для выращивания этой довольно капризной разновидности арабики. В процессе выращивания и сбора урожая Maragogype Nicaragua используется ручной труд.
Обработка зерен производится мытым способом. Результат – элитный продукт, который обладает высочайшим качеством, уникальным вкусовым букетом, ценится экспертами и просто любителями во всем мире.
Это довольно крепкий, насыщенный кофе с шоколадно-винными и фруктовыми нотками, с приятным послевкусием для бодрости на весь день. Вкус и аромат марагоджипа из Никарагуа так выразительны, что ощущаются даже в напитках, приготовленных с добавлением молока.
Кислотность
|
3 |
Аромат
|
2 |
Плотность
|
4 |
Скрин
|
19+ |
Вид
|
Моносорта |
Степень обжарки
|
Средняя |
География произрастания
|
Центральная и Южная Америка |
Оценка Q-грейдера
|
82,5 |
Способ обработки
|
Мытый |
Высота произрастания
|
1400 |